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JAHRGANG 2022 FARBE Leuchtendes Strohgelb
JAHRGANG 2022 FARBE Dunklen Rubinrot mit granatroten Reflexen GERUCH Veilchen-
JAHRGANG 2024 FARBE Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen GERUCH Brennnessel
Salasso-Verfahren – Saftentzug
teils Spontangärung mit Temperaturen zwischen 19-21°C
Eisacktaler Pinot Grigio "Aristos" Eisacktaler Kellerei 0,75l Kurtatsch JAHRGANG 2022 FARBE Leuchtendes StrohgelbDer Eisacktaler Weinbau blickt auf eine lange Tradition zurck. Die ltesten Zeugen sind Funde von Rebkernen und Gegenstnden zur Weinverarbeitung, aus der Zeit um 500 v. Ch. Schon im Mittelalter priesen Dichter und Minnesnger wie Oswald von Wolkenstein und Walther von der Vogelweide die Weine aus dem Gebiet um Klausen und Brixen. Ab dem Ende des 19. Jh. bis nach dem Zweiten Weltkrieg wurde der Weinbau im Eisacktal stark vernachlssigt. Erst 1961, mit der
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